Här kommer recept på världens godaste kycklingpaj. Den har jag lagat många gånger under årens lopp och alla älskar den.Sätt ugnen på 225 graderPajdeg:3 dl vetemjöl125 gr smör2 msk vattenFyllning:1 grillad eller stekt kyckling (går bra med rester)50-75 gr bacon el rökt skinka1 stor gul lök1 msk smör el marg1 tsk curry100 gr färska champinjoner (kan uteslutas)tomaterÄggsmet:3 ägg2½ dl mjölk½-1 tsk salt, pepparKVIBILLE grönmögelostBlanda pajdegen och låt den vila kallt i kylen 1 timme.Skär kycklingköttet i mindre bitar. Skär bacon eller skinka i mindre bitar. Hacka löken och fräs den mjuk i smör tillsammans.Tillsätt skivade champinjoner, fräs dem en stund och krydda med curry.Klä pajformen med degen och pricka den, klä kanterna med ugnssäker folie och förgrädda i ca 10 min.Sänk värmen till 200 grader!Fyll pajskalet med kyckling, skinka, lök och champinjoner.Vispa samman ägg och mjölk och smaksätt med salt och peppar, tänk på att bacon eller skinka är salt.Häll äggsmeten i formen, lägg på tomater i skivor och små bitar av osten på varje tomat och grädda ca 20 - 30 min.

 

Snisan

28 februari 2007 19:06

Tack för receptet!

 

Filifjonkan

28 februari 2007 19:19

Mums tur man har ätit och är mätt. Paj är så bra mat både som huvudrätt och efterrätt.
Men detta lät också gott.Klarade du att låta stickningen vila? Jag undrar om du inte smygstickade på toan när ingen såg det....skrattar Stickabstinens kan man nog få väl. Pusselabstinens har de flesta jag känner Jag har dataabstinens om jag inte kommer till den.:)

http://filifjonkan-se

 

Husfrun

28 februari 2007 22:49

Jo du, jag hann sticka en liten stund, det går inte vara utan stickningen när man är beroende.....hahaha.
Pajen var sagolikt god enligt gästen! ;))

 

elaina

1 mars 2007 00:27

finns risk för att det blir en sådan paj i helgen...Tack för tipset!
=0)

http://elaina.bloggagratis.se

 

Husfrun

1 mars 2007 00:37

Risken finns att pajen blir vanebildande! Men det gör ju inget! ;)

 

Clara

1 mars 2007 08:02

Den här pajen ser mumsig ut...ska prova den i helgen,tror jag bestämt!

http://claraslinneskap.bloggagratis.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Civilkurage är en bristvara i dagens samhälle, de som vågar säga sanningen, även om den uppfattas obekväm av vissa fundamentalister, ska premieras. ...

Önskar alla som tittar in här och läser min blogg en riktigt Glad och God Påsk!...

Idag tas ett märkligt beslut i riksdagen, MEN utan att regeringen är närvarande. En blind leder en blind skulle jag vilja påstå när man lyssnar på de politiker som argumenterar för denna lag. En majoritet av svenska folket vill inte ha detta beslut, ...

Kan man bli annat än bedrövad över hur en så viktig fråga misskötts som den om äktenskapsfrågan. Vad majoriteten av svenska folket tycker bryr man sig inte om. KD.s förslag är det vettigaste och mest genomtänkta. Men vem lyssnar när öronen är tillstä...

Hur många gick på det? Ja att vi skulle släcka ner i lördags kväll. Inte jag i alla fall. Tror det är ett smygtest om vi är lydiga medborgare som gör allt som hittas på av allehanda stolligheter. Däremot släckte jag ner på natten när jag ändå skulle ...